Kāda veida putns ir mājas pērļu vistiņa? Tās nosaukuma un izcelsmes vēsture.

Pērļvistas mūsu valsts saimniecībās parādījās nesen, un tagad tās var redzēt privātās saimniecībās. Šis raibais, pieradinātais putns, nedaudz mazāks par vistu, ir cēlies no parastās savvaļas pērļvistas, kas joprojām savvaļā dzīvo Āfrikā. Šis putns Eiropā ieradās pirms mūsu ēras, atvests no Numidijas, bet nespēja iedzīvoties. Vēlāk, 16. gadsimtā, pērļvistas no Gvinejas atkārtoti ieveda portugāļi.

Putna nosaukuma vēsture

Parastajām pērļu vistām ir savas sugas Nosaukums tika dots, pateicoties grieķu mītam par varoni Meleageru.Meleagrs, kurš nogalināja milzīgu, asinskāru mežacūku, ko medību dieviete bija sūtījusi izpostīt viņa tēva zemes. Meleagrs izrāva kokus ar visām saknēm un nogalināja cilvēkus. Lai ar to tiktu galā, Meleagrs izsludināja aicinājumu visā Grieķijā un sapulcināja spēcīgākos cīnītājus. Šīs mežacūku medību aina līdz mūsdienām ir nonākusi vāzes attēlojuma veidā, kas datēts ar 550. gadu p.m.ē.

Sakāves vaininieks tika nogalināts, bet starp cīnītājiem sākās naids par zvēra iekarotāja tituluDomstarpības kulminēja pilsoņu karā. Vienas kaujas laikā Meleagrs nejauši nogalināja savu tēvoci un māti. Viņa sadusmojās un lūdza dievus viņu sodīt. Meleagera māsas, lejot asaras, sāka lūgt dieviem žēlastību, bet tas viss bija veltīgi. Dievi atteicās mainīt savas domas un pārvērta tās par pērļu vistiņām ar raibām apspalvojumiem, kas kļuva par viņu asaru simbolu. Lūk, šī putna stāsts, saskaņā ar grieķu mitoloģiju.

Kārlis Linnejs aprakstīja putnu 1766. gadā un nosauca tā sugu par Numida meleagris. Nosaukums godina dzimto zemi, no kuras tas tika atvests, un patronīms ir atzīšana par Meleagera leģendārajiem varoņdarbiem.

Vārds "pērļu vistiņas" parādījās saistībā ar seno krievu vārdu "cars", tādējādi pērļu vistiņa ir karalisks putns.

Tāpēc pirmie Putni, kas parādījās Krievijā 18. gadsimtā, bija dekoratīviVēlāk tos sāka audzēt mājputnu fermās diētiskās pārtikas ražošanai. Pieradinātie putni pēc izskata ir līdzīgi savvaļas putniem, taču to svars un olu ražošana ir ievērojami mainījusies. Šie rādītāji ir ievērojami palielinājušies. Piemēram, pērļu vistiņas savvaļā izdēj līdz 20 olām vienā perējumā, savukārt daži pieradināti putni var izdēt līdz pat 150 olām gadā.

Diētiskā gaļa un olas

Pērļvistiņas tiek audzētas to augstas kvalitātes gaļas dēļ. Tā ir līdzīga medījuma gaļai un nav trekna. Arī pērļvistiņu olas ir garšīgas.

Pērļvistu gaļa un olas uzturvērtības un garšas ziņā ir pārākas par visām pārējām., iegūts no jebkuriem citiem mājputniem. Nav brīnums, ka tos kādreiz sauca par "karaliskajiem putniem". Īpaši gardas ir trīs līdz piecus mēnešus vecas pērļu vistiņas; to jaunajai, pienu ražojošajai gaļai ir izcila garša, un to ēd ceptu vai sautētu. Kādas ir liemeņa uzturvērtības? Aptuveni 81% no tā ir ēdams; ēdamās daļas satur 27% olbaltumvielu, aptuveni 0,6% tauku un 1,1% minerālvielu.

Gaļā ir daudz kaloriju. Tai ir īpaša medījumam raksturīga garšaun (fazāni, irbes). To svars ir aptuveni 45 g; tās ir mazākas nekā vistu olas, bet satur ievērojami vairāk sausnas, A vitamīna, lipīdu un karotinoīdu. To sastāvs ir gandrīz divreiz lielāks nekā vistu olām: A, D3, E un B grupas vitamīni.

Olas ir bumbierveidaOlām ir bieza, izturīga, gaiši brūna čaumala un liels, patīkams dzeltenums. Salīdzinot ar vistas čaumalām, tām ir mazāk poru un tās ir biezākas, ierobežojot patogēnās mikrofloras piekļuvi un samazinot mitruma iztvaikošanu. Šīs īpašības ļauj olas uzglabāt ilgstoši un transportēt lielos attālumos. Uzglabājot 4 līdz 6 grādu temperatūrā pēc Celsija, tās saglabā savu svaigumu un uzturvērtību līdz pat 3 mēnešiem.

Pērļvistu šķirnes

Ir izstrādātas aptuveni 20 mājas pērļu vistiņu šķirnes.Lielākā daļa pērļvistiņu šķirņu tiek izmantotas gaļas ražošanai. Mūs interesē populārākās un pieprasītākās šķirnes, tostarp pelēkraibā, Sibīrijas baltā un Zagorskas baltkrūšu pērļvistiņa.

• Pelēkraiba šķirne

Šai šķirnei ir vēl viens nosaukums - sudrabaini pelēks. indivīds sasniedz svaru no 1,6 līdz 1,8 kgŠī šķirne no citām atšķiras ar gaļu, kas ir īpaši vērtīga tās garšas dēļ. Sezonas laikā tā izdēj līdz 90 olām, katra sver aptuveni 45 g. Tās apspalvojums attaisno savu nosaukumu — pelēkraibs ar violeti pelēku kaklu.

• Sibīrijas baltie

Sibīrijas baltajām pērļvistiņām ir tumši pelēks knābis un matēti balta spalva ar spīdīgiem sniegbaltiem plankumiem. Putna galva ir mazaKakls ir zili balts un bez spalvām. Tēviņus un mātītes galvenokārt var atšķirt pēc paksenēm. Tēviņiem ir zilgani sarkanas paksenes, bet mātītēm - gaiši sarkanas. Knābis ir tumši rozā un nedaudz izliekts, un ķemme ir gaiši brūna. Tēviņi sver līdz 1,8 kg, bet mātītes - 1,6 kg. Tie dēj olas, kas sver 45 g, un apmēram 100 olas gadā.

• Zagorskas baltkrūtainais

Šī šķirne tika audzēta Zagorskas pilsētā. Viņi sajauca balto Maskavas gaiļu un pelēkraibo pērļvistiņu asinisKrāsojums uz muguras un spārniem ir pelēcīgi raibs, bet uz vēdera un krūtīm - balts. Kailā galva nav ne maza, ne liela. Cekulis ir brūngans un ādains, un paduses ir mazas, bet gaļīgas. Knābis ir izliekts. Mātītes sver aptuveni 1,7 kg, tēviņi aptuveni 2,1 kg.

Pērļu vistiņu rakstura iezīmes

Negatīvie aspekti:

• Atšķirībā no citiem pieradinātiem putniem, šie pieradinātie putni ir saglabājuši savus savvaļas ieradumus. Pat mūsdienās var būt grūti apmācīt tos dēt olas ligzdā; tie vienmēr mēdz izvēlēties attālāku vietu. Kad pērļvistas ir izdētas, tā atsakās inkubēt olas, tāpēc, ja jums ir nepieciešams pērļvistiņu perējums, vislabāk ir izmantot inkubatoru vai iegādāties bantam vistas, kas darbotos kā "dzīvs inkubators".
• Šis putns labi lido, tāpēc var apgriezt lidojuma spalvas uz viena spārna. Tas neļaus tam aizlidot pārāk tālu, un problēma izzudīs. Tomēr šī procedūra ir regulāri jāatkārto.

Pērļu vistu audzēšanas priekšrocības:

• Pērļvistas labi panes ziemas aukstumu (līdz -50°C), tāpēc tās ir piemērotas vaislai ziemeļu reģionos. Tās arī labi panes karstu laiku, līdz -40°C.
• Salīdzinot ar citiem mājputniem, pērļu vistiņas ir mazāk uzņēmīgas pret slimībām. Tās praktiski ir imūnas pret leikēmiju, Mareka slimību un citām slimībām. Tomēr šim putnam nepatīk veca vai bojāta barība. Šāda barošana var izraisīt mirstību audzēšanas paaudzē.

Pērļvistas ir aktīvi un bailīgi putni. Mani baida skaļas skaņas, svešinieku klātbūtni. Tie ļoti pieķeras savam saimniekam, pat uzkāpj tiem uz pleciem un knābā barību no rokām. Tie necieš svešiniekus un, ja tos paņem rokās, tie nežēlīgi skrāpējas un knābā.

Pat ja neatrodaties suņa aploka tuvumā, putna saucieni jūs brīdinās par tuvojošām briesmām. Tie jums paziņos, ja tuvumā atrodas kaķis, suns vai svešinieks, tāpēc jūs vienmēr būsiet informēts par notiekošo.

Viena no pērļu vistiņu raksturīgajām iezīmēm ir viņu vienaldzība pret Kolorādo kartupeļu vaboliDaudzi jau zina par šo īpašo vēlmi. Tomēr šie putni tikpat labi ēd ne tikai šo kukaini, bet arī jebkuru citu kukaini. Ja vasarā tie var brīvi baroties, tie viegli pabarosies paši, bet Kolorādo kartupeļu vabole būs viņu pirmais upuris, jo tās krāsojums ir diezgan uzkrītošs.

Ļoti Interesanti ir vērot putnusKad sākas Kolorādo kartupeļu vaboļu medību sezona, zaļajā kartupeļu laukā ir skaidri saskatāmas pērļvistiņas ar raibajām mugurām un spilgti krāsotajām galvām. Tās uzmanīgi ieskatās zem lapām no dažādiem leņķiem, cerot atrast vaboles kāpuru vai pašu vaboli. Ieraugot kādu, tās to satver zibens ātrumā, pirms tā pat var atgūties. "Medību" laikā tās bieži sauc viena otru, informējot radiniekus par savu atradumu. Šo barošanās paradumu labprāt izmanto dārznieki. Vēl viens svarīgs papildinājums: šis ir vienīgais putns vistveidīgo dzimtā, kuram nav airēšanas paraduma. Tāpēc pērļvistiņu izlaišana dārzā nodrošinās, ka dārza dobes paliek sakārtotas.

Tādējādi, Mājas pērļu vistiņas ir ļoti ienesīgs putns no jebkura viedokļa.Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties tos audzēt skaistuma vai gaļas un olu dēļ, to uzturvērtība ir ievērojami augstāka nekā citiem mājās turētiem mājputniem.