Krievijā tiek audzētas daudzas liellopu šķirnes. Tās iedala trīs grupās pēc to produktivitātes. Visizplatītākā grupa Krievijā ir piena liellopi; gaļas un jauktās (kombinētās) liellopu šķirnes ir mazāk populāras.
Piena govju šķirnes
Piena rūpniecība mūsu valstī ir labi attīstīta. Pilnpiens ir plaši pieejams veikalos, to izmanto fermentētu piena produktu ražošanai un pārstrādā dažādos pārtikas produktos, piemēram, sierā un sviestā. Slaucamās govis spēj iegūt ļoti augstu piena izslaukumu.
Melnbalts un sarkanbalts
Iespējams, ka vispopulārākā govju šķirne. Kurš gan nav redzējis raibus ganāmpulkus, kas ganās pļavās? Pieauguša govs vidējais svars ir 550 kg, bet bullis var svērt līdz pat vienai tonnai. Šīs šķirnes popularitāte ir saistīta ar tās izcilo produktivitāti. Piena izslaukums svārstās no 4800 līdz 5500 kcal. Piena tauku saturs ir zems — 3,5–3,7%.
Holšteina
Šī šķirne cēlusies no Holandes. Pieaugušas govis sver 750 kg, kas ir rekords piena govju šķirņu vidū. To augstums skausta svārstās no 135 līdz 145 cm. Pašreizējais pasaules piena izslaukuma rekords ir 30 805 kg. To 2004. gadā uzstādīja Holšteinas govs Džuliana Amerikas Savienotajās Valstīs.
Holmogorska
Viena no labākajām vietējām šķirnēm. Izstrādāta Arhangeļskas apgabala Primorskas un Holmogorijas rajonos. Pieaugušas govis ir diezgan lielas, ar vidējo svaru līdz 600 kg. Salīdzinot ar citām šķirnēm, to izslaukums nav īpaši iespaidīgs, sasniedzot pat 5000 kg, un tauku saturs ir vidējs — 3,7–3,8%.
Sarkanā stepe
Viena no visizplatītākajām šķirnēm Krievijā. Govs dzīvsvars ir 450–500 kg, bet buļļa – 800–900 kg. Piena ražošana ir laba, vidējais piena izslaukums gadā sasniedz 3500 kg. Pienam ir zems tauku saturs – tikai 3,7%.
Džērsija
Šķirne tika izveidota Anglijā 1866. gadā. Krievijas Federācijā tā ir reti sastopama. To audzē tikai dažās saimniecībās Voroņežas un Maskavas apgabalos. Govis ir mazas, to augstums skausta augstumā ir tikai 130 cm, un to svars ir 400 kg. Vidējais piena izslaukums gadā ir 5300 kg, bet tauku saturs var sasniegt 7–8%.
Aiširska
Krievija ieņem otro vietu pēc Airšīras liellopu populācijas. Somija, šķirnes dzimtene, ieņem pirmo vietu. Govis ir rudspalvainas un lielas, to svars sasniedz 700 kg. Šo govju galvenā vērtība ir to konsekvence; tās nodrošina vienmērīgu piena ražu neatkarīgi no ārējiem faktoriem. Vidējais piena ražīgums valstī ir 7000–7500 kg ar tauku saturu 3,7–4,0%.
Gaļas liellopi
Gaļas liellopiem raksturīgs liels izmērs un straujš svara pieaugums. Augstākās kvalitātes gaļa un blakusprodukti tiek iegūti no astoņpadsmit mēnešus veciem buļļiem. Liellopu gaļa ir ļoti pieprasīta, jo tā ir samērā barojoša un par saprātīgu cenu.
Herefordā
Vecākā angļu liellopu šķirne, kas izstrādāta 18. gadsimta vidū. Buļļi ātri aklimatizējas jaunā apvidū. Šie izturīgie dzīvnieki galvenokārt tiek turēti ganībās un labi panes dzīšanu. Buļļi labi pieņemas svarā, teļi dienā pieņemas svarā par 800–1500 gramiem. Pieauguša buļļa svars ir līdz 1500 kg.
Aberdīnas Angusa
Skotijas liellopu šķirne. Teļi piedzimst bez ragiem, kas nozīmē, ka tiem nav ragu, kas ir svarīgs ekonomiskais faktors. Dzīvnieki ir lieliskā veselībā. Teļu vidējais svara pieaugums dienā ir 700–800 grami. Pieauguši buļļi sver 1000–1100 kg. Šīs šķirnes gaļa ir ļoti augstu vērtēta kulinārijā.
Astrahaņa (Kalmiki)
Mājas šķirne, kas izplatīta Astrahaņas un Rostovas apgabalos. Tā izceļas ar lielisku pielāgošanos karstām, sausām vasarām un bargām ziemas salnām. Buļļu svars var sasniegt 900 kg, un kaušanas raža var sasniegt 60%.
Kazahstānas
Šie dzīvnieki tika iegūti, krustojot kalmiku liellopus ar herefordiem. No pirmajiem šķirne mantoja izcilu pielāgošanās spēju skarbajiem laikapstākļiem. No herefordiem tie mantoja straujo augšanu un lielo masu. Pieauguši dzīvnieki sver līdz 1000 kg, un gaļas raža sasniedz līdz 67% no to dzīvsvara.
Beļģijas zilais
Liellopu pasaules kultūristi. Viņu pārsteidzošais izskats ir saistīts ar daļēju miostatīna proteīna bloķēšanu, kas kontrolē pārmērīgu muskuļu augšanu. Pieauguša buļļa svars var sasniegt 1500 kg, un līdz pat 69% no tā ķermeņa svara var iegūt no gaļas.
Šarolē
Šie milzīgie dzīvnieki cēlušies no Francijas. Viņu kažoks ir skaisti krēmīgi balts ar cirtainiem matiem. Šķirnes galvenā priekšrocība ir tās straujā augšana. Teļi dienā pieņemas svarā par 1,7–2,0 kg. Pieaugušie īpatņi sver 1000–1100 kg.
Kombinētās šķirnes (gaļas un piena)
Vispusīgākie dzīvnieki. Pareizi kopjot un barojot, šīs govis labi pieņemas svarā un dod labu piena ražu. Pateicoties to jauktajai produktivitātei, šie dzīvnieki ir galvenā izvēle lauku lauksaimniecībai.
Simentāla
Spēcīga un harmoniski veidota šķirne, kas atzīta par vienu no vecākajām šķirnēm pasaulē. Mūsdienu simentāļu senči cēlušies no Šveices. Govis ir dažādās krāsās: sarkanas ar baltu galvu, dzeltenbrūnas, sarkanbaltas un citas. Šīs šķirnes teļi labi pieņemas svarā, un govis gadā saražo līdz 3500 kg piena.
Švitskaja
Ļoti skaista šķirne. Apmatojuma krāsa ir gaiši sarkana vai dzeltenbrūna. Šķirnes izcelsme ir Šveicē. Govis gadā saražo 4000 kg piena, ar vidējo tauku saturu 3,7%. Buļļi ir lieli, sasniedzot vienas tonnas svaru.
Kostroma
Šī šķirne tika izveidota Kostromas reģionā, krustojot vietējos liellopus ar Šveices un Algauzas liellopiem. Pēcnācēji mantoja labākās īpašības no saviem vecākiem. Gada izslaukums sasniedz 5000 kg ar tauku saturu 3,9%. Buļļu svars ir 800–900 kg. Govis ir labi pielāgojušās Krievijas klimatam.
Bestuževskaja
Bestuževa govīm ir pārsteidzošs, skaists kažoks. To krāsa ir tumši sarkana, dažreiz ar brūnu vai ķiršu nokrāsu. Uz purna, tesmeņa un astes kušķa var būt balti plankumi. Šīm govīm ir lielisks piena tauku saturs — 4% —, bet to raža ir 3000–3500 kg/gadā. Buļļu teļi sver līdz 800 kg, bet gaļas raža ir 60%.
Sarkanais Tambovs
Šī šķirne tika izveidota Tambovas apgabalā. Govīm ir laba imunitāte pret infekcijas slimībām. Tās ir maza auguma, skausta augstums 120–135 cm. Tām ir spēcīga konstitūcija. Piena izslaukums ir vidējs, līdz 3000 kg gadā. Piena tauku saturs ir 3,8%. Tās nobriest agri un ātri aug. Pieauguša buļļa svars var pārsniegt tonnu, līdz pat 1100 kg.
Pareizi izvēlēta šķirne ir garantija, ka ar labu barošanu un dzīves apstākļiem govs un bullis noteikti iepriecinās saimnieku un atbildīs saimnieka cerībām.
