Populārākās jūras zivis: nosaukumi, apraksti un fotogrāfijas

Zivis ir ūdens mugurkaulnieki, kas elpo caur žaunām. Tās var dzīvot gan saldūdenī, gan sālsūdenī. Tās var atrast dažādās ūdenstilpēs, sākot no kalnu strautiem līdz pat dziļjūrai. Daudzi jau no bērnības pazīst iespaidīgo jūras zivju sarakstu. Tajās ietilpst moivas un siļķes, saida un menca, paltuss un heks, kā arī daudzas citas mazas un lielas jūras zivis, no kurām dažas varat izpētīt šajā rakstā.

Mencas zivis – fotogrāfijas, nosaukumi

Mencu dzimta apdzīvo ne tikai sālsūdens, bet arī saldūdens ūdenstilpnes ziemeļu puslodē. Papildus vēdzelēm, Visas mencas ir jūras sugas.Tos atšķir:

• ūsas uz zoda;
• 1-2 anālās spuras;
• 2-3 muguras spuras;
• ļoti mazi svari;
• apmēram 1% gaļas tauku saturs;
• aptuveni 7% no aknu tauku rezervēm.

Menca. Grunts zivs ar gaiši zaļu, iegarenu ķermeni, kas barojas ar mazām zivtiņām. To raksturo daudzi tumši plankumi uz sāniem un muguras, kā arī gaišāki plankumi uz vēdera. Tai ir blīva, balta gaļa, bagāta ar olbaltumvielām un zems muskuļu kaula saturs. Tā tiek augstu vērtēta tās uzturvērtības dēļ un ir labs zivju eļļas avots.

Navaga. Jūras grunts zivs, kas barojas., kas ir sadalīts divos veidos:

1. Parastā navaga apdzīvo Sarkano, Balto un Barenca jūru. To raksturo iegarens, brūns ķermenis ar brūnām svītrām sānos un mugurā, kā arī sudrabainām svītrām uz vēdera. Tā var svērt līdz 700 g un sasniegt garumu līdz 45 cm.
2. Tālo Austrumu navaga apdzīvo Ohotskas jūru, Japānas jūru, Beringa jūru un Čukču jūru. Tā ir liela izmēra, taču tās gaļa nav tik garšīga kā parastajai navagai. To izceļ sudrabaini balts vēders un tumši olīvkrāsas mugura ar violetu nokrāsu.

Pikša. Starspuru zivs., sastopama Arktikas un Atlantijas okeāna ziemeļu jūrās. Vidējais svars ir aptuveni 3 kg, garums no 50 līdz 75 kg. Tomēr sastopami arī lielāki eksemplāri. Tai raksturīgs relatīvi augsts, sāniski nedaudz saplacināts ķermenis un ceriņkrāsas vai violeta mugura. Pikšas vēders ir sudrabaini vai pienaini balts. Zivij ir ļoti maiga un garšīga gaļa, kas bagāta ar minerālvielām.

PolloksŠī dzimta ir bentosa suga, kas sastopama daudzu ziemeļu okeānu piekrastes ūdeņos. Tās var svērt aptuveni 1,5 kg un sasniegt 55 cm garumu. Tās izceļas ar iegarenu ķermeni un astes spuru ar nelielu iegriezumu. Saidas gaļa satur aptuveni 2 procentus tauku un ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām.

Scombridae dzimta – fotogrāfijas, vārdi

Dzimtā ietilpst starspuru zivis, kurām raksturīgas:

• papildu spuras aiz anālās un mīkstās muguras spuras;
• sāniski saspiests, plāns astes kātiņš ar 2 vai 3 ķīļiem;
• vārpstveida garš korpuss;
• kaulains gredzens ap acīm.

Šīs jūras zivju dzimtas ātrpeldētāju nosaukumi ir tuncis, marels, sardīne, bonito, vahu, Azovas-Melnās jūras, Atlantijas, Kuriļu un Tālo Austrumu makrele. To gaļai parasti nav mazu asakas, bet tā ir diezgan trekna un maiga. Tā satur daudz D un B12 vitamīnu, kā arī omega-3 taukskābes.

Plekstes dzimta – foto, nosaukums

Labroči plekstes Tās pieder pie starspuru zivju dzimtas, un acis atrodas galvas labajā pusē. Tām ir simetriskas iegurņa spuras, un to ikri nesatur tauku pilienus. Peldot tās attīstās ūdens slānī jeb virsmas slānī.

Visizplatītākās sugas ir paltuss jeb plekste. Kopumā dziļjūrā ir sastopamas aptuveni 500 plekstzivju sugas.

Plekste

Vēl viens šīs zivju sugas nosaukums ir jūrascūciņaTai ir balta, bezkaula gaļa ar tauku saturu no 1% līdz 5%. Vispazīstamākās ir šīs jūras zivs Ziemeļamerikas sugas. Plekstes gaļa ir bagāta ar D un A vitamīniem, kā arī selēnu.

Paltuss

Starp šīm jūras zivīm vispopulārākās šķirnes ir Klusā okeāna paltuss, Melnās jūras paltuss un zilā paltusa. To gaļa satur no 5% līdz 12% tauku. Tā ir bagāta ar B12 un B6 vitamīniem, fosforu, selēnu, kāliju un magniju. Paltusu var lietot, lai samazinātu venozo pretestību, uzlabotu asinsriti un novērstu aritmiju un aterosklerozi.

Siļķu zivis – nosaukumi, fotogrāfijas

Šīs sugas jūras zivis izceļas ar to, ka tām ir uz galvas nav nevienas zvīņasTām ir ļoti mazi zobi un vai nu nav sānu līnijas, vai arī tā ir ļoti īsa. Vissvarīgākās komerciālās siļķu sugas ir:

• Eiropas brētliņas;
• Eiropas sardīne;
• Klusā okeāna siļķes;
• Atlantijas siļķes;
• Atlantijas menhadēns.

Jūras siļķu gaļa satur lielu daudzumu olbaltumvielu, polinepiesātināto tauku un A vitamīna.

Briesmīgi jūras plēsēji haizivis

Senākie šo indivīdu pārstāvji jau pastāvēja aptuveni 420 miljoni gaduPašlaik ir vairāk nekā 450 sugu. Mazākā haizivs ir 17 cm gara. Vaļu haizivs ir lielākā zivs, kuras garums sasniedz pat divdesmit metrus.

Haizivis galvenokārt ir plēsīgas zivis, taču dažas barojas ar mazām zivīm, kalmāriem un planktonu. Pie tām pieder megamutes haizivis, milzu haizivis un vaļu haizivis.

Neskatoties uz dažiem ziņojumiem par dzīvsudraba uzkrāšanos haizivju gaļā, dažas kultūras to joprojām izmanto pārtikā. Āzijas kultūrās haizivju spuras izmanto delikateses zupu pagatavošanai. Un haizivju aknas. satur B un A vitamīnus, un to izmanto dažādu zāļu pagatavošanai.

Sarganu ģimene – foto

Šī ir vēl viena plēsīgo jūras zivju suga. Vērzivis izceļas ar:

• adatas formas korpuss;
• mazi zobi;
• gari žokļi;
• svars 400 g;
• 95 cm garš.

Vērzivis dzīvo Baltajā, Barenca un Baltijas jūrā, kur tās peld gar krastu, dzenoties pakaļ zivju bariem. Vērša gaļa ir ļoti garšīga.Tomēr, gatavojot to, jāņem vērā viena lieta: zivju kauli vārot kļūst zaļi, par ko nav jāuztraucas.

Rakstā tika sniegta tikai neliela dziļūdens zivju nosaukumu un fotoattēlu izlase. Visas šīs zivis ir ļoti barojošas un tāpēc bieži atrodamas uz pusdienu galdiem. Pat mājdzīvniekiem ieteicams ēst jūras zivis, nevis upes zivis, kas ir mazāk piesārņotas ar smagajiem metāliem un nesatur pesticīdus un radionuklīdus.